野生菌里面含有的蛆蟲不是很嚴(yán)重的話可以進行浸泡清洗，清洗干凈后就可以進行食用了。如果生蟲特別嚴(yán)重的話，蟲對菌類的傷害比較大，就不要再食用了。野生菌之所以會長蛆蟲是因為生長的環(huán)境比較潮濕，容易招惹蛆蟲。

我們的生活環(huán)境變得越來越好了，并且生活的水平都有了很大色提升，吃多了大魚大肉的人現(xiàn)在都比較趨向于養(yǎng)生。養(yǎng)生就要均衡飲食，減少高熱量食物的攝入，多吃一些蔬菜水果來清澈我們的血液。其中蘑菇就是最好的選擇，尤其是野生的蘑菇中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，不過野外的蘑菇雖然品種比較多，但是也是不都是全部可以食用的，我們在采摘的時候一定要注意區(qū)分。

我們經(jīng)常見到的蘑菇有平菇、金針菇、草菇等，因為品種的不同所以自身的營養(yǎng)含量也是不同的。平菇中含有大量的多醣體可以提高我們自身的身體機能，使我們的身體免疫力得到提高。金針菇可以起到一定的健腦功能，因為金針菇中含有一定的來氨基酸，可以促進兒童的腦部發(fā)育。蘑菇大多數(shù)在春天的時候進入生長的旺季，這時候就會有很多的人進行采摘。

在采摘的時候我們也會發(fā)現(xiàn)一些蘑菇上面會有一些小蟲子在爬，感到非常的惡心，這是正常的現(xiàn)象。因為蘑菇大多數(shù)生長在陰暗潮濕的地方，所以比較容易招惹一些小蟲子。野生的菌類由于沒有人進行播撒農(nóng)藥，所以會有小蟲子，不過這也充分的說明了野生菌類非常的健康。對于一些生蟲不是非常嚴(yán)重的菌類我們用鹽水浸泡過后，還是可以進行食用的，不會有什么影響，如果生蟲比較嚴(yán)重的就不要再吃了。