保質(zhì)期較長(zhǎng)的食物，是不是添加了更多的防腐劑?這是支付寶螞蟻莊園小課堂9月9日的問題，我們買到的商品，上面都會(huì)標(biāo)識(shí)保質(zhì)期，但是有的食品保質(zhì)期只有幾天，有的卻有幾年，這是因?yàn)榧恿朔栏瘎﹩?下面來看看小編的正確答案吧!

保質(zhì)期較長(zhǎng)的食物，是不是添加了更多的防腐劑?

A、不一定

B、肯定是

正確答案：不一定

答案解析：食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短跟食品本身的特性、殺菌工藝、包裝形式有關(guān)。比如像醋、酒精類產(chǎn)品，保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的，因?yàn)檫@類食品本身就有抑制微生物生長(zhǎng)的作用。另外，還有一些食品國家允許不標(biāo)明保質(zhì)期，也跟食品本身特性有關(guān)。

有些牛奶類產(chǎn)品保質(zhì)期也較長(zhǎng)，專家解釋，其實(shí)，這是由于這類牛奶制品采取高溫滅菌和真空包裝的方式，隔絕了氧氣。“一般通過這類加工和包裝的食品保質(zhì)期都比較長(zhǎng)，但卻不是添加過多的防腐劑造成的。食品的保質(zhì)期和防腐劑的添加量并不是對(duì)應(yīng)的。”

以上就是小編整理的支付寶螞蟻莊園9月9日的問題答案，希望對(duì)大家有所幫助。